Salep je piće koje je u Turskoj vrlo popularno i slično je želeu, ali je vrlo nežan , slatkast i gust…
SASTOJCI:
2 šolja punomasnog mleka
2 kašičice salepa u prahu
2 kašičice šećera (ili prema ukusu)
1 kašičica cimeta
1 kašičica mlevenog pistaća (prema izboru)
PRIPREMA:
Mleko, salep i šećer zagrijte u posudi na laganoj vatri i kada prokuva mešajte još oko 2-3 minuta dok se ne počne zgušnjavati.
Ulijte u šolje i posipajte cimetom i pistaćima.
Savet:
Ako nemate salep u prahu, napitak možete napraviti tako da prah zamenite skrobnim brašnom.
U tom slučaju možete dodati i vanilu ili ružinu vodicu.
IZVOR: NAJZENA