Ukiseljeni crni luk je možda najlakši recept, a još je bolje što ne morate da čekate da odstoji. Ovo je zimnica koja može da se jede nakon par sati.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Kada pravite zimnicu možete da ukiselite voće i povrće po želji, sve zavisi od vašeg ukusa. Paprika je naravno zvezda zimnice i od nje se prave mnogi specijaliteti, ali Srbi takođe vole da jedu crni luk, pa isprobajte i ovaj recept.
Garantovano ćete se oduševiti, a pravi se zaista lako. Treba da odstoji 8-10 sati, tako da može da se jede isti dan. Odličan je prilog uz pečenje ili neko drugo meso, ali takođe i kada pravite burgere, picu, hot dog…
SASTOJCI:
2 kg ljubičastog luka
Za jednu teglu:
8-10 bibera u zrnu
1 kašičica šećera
1/2 kašike krupne soli
55 ml sirćeta
vruća voda
PRIPREMA:
Luk oljuštite i isecite na rebarca.
Sipajte u činiji u rukama razdvojite da svaki isečeni deo bude zaseban.
Napunite tegle koje ste prethodno sterilisali.
U tegle zatim stavite biber, so, šećer, sirće i prelijte vrućom vodom do vrha.
Pritisnite malo luk i dobro zatvorite.
Ove količine, sem luka, su za jednu teglu.
U svaku teglu dodajte istu količinu navedenih sastojaka.
Možete da koristite posle 8-10 sati.
Izvor: StvarUkusa