Skip to content

BAKA MOKINA TORTA ZA LJUBITELJE KAFE I ORAHA

    Podijelite sa prijateljima

    Ovo je jedan starinski recept iz Makedonije za domaću tortu od kafe i oraha. Sočna je i bogata, zasitna i veoma ukusna..

    SASTOJCI:

    Za biskvit:

    4 jaja

    200-250gr. šećera

    100gr. oraha – mlevenih

    100gr. brašna

    1 prašak za pecivo

    150ml. jake crne kafe

    PRIPREMA:

    Umutiti prvo belance, zatim šećer i ostale sastojke.

    Sve lepo izlijte u pleh pa pecite na 180 stepeni Celzijusa oko pola sata.

    Fil pravite od:

    4 žumanca

    150gr. šećera u prahu

    100ml. crne kafe

    3 kašike gustina

    100gr. čokolade

    250gr. margarina

    Fil kuvate na pari. Prvo umutite žumance, zatim šećer, a onda kafu, gustin i čokoladu.

    Kuvajte sve na pari dok se sve lepo ne sjedini.

    Sklonite fil sa strane i ostavite da se ohladi.

    Margarin otopite na sobnoj temperaturi, pa ga sjedinite sa prohlađenim filom.

    POPULARNO:  RABIN TORTA SA BOROVNICAMA

    Glazura:

    • 100gr margarina ili puter
    • 100gr. čokolade
    • 100ml. crne kafe
    • 150gr. mlevenih oraha

    Sve sem oraha sjedinite i istopite.

    Biskvit presecite po dužini, pa ga filujte. Prelijte preko glazuru a onda i orahe preko.

    Uživajte!

    Izvor: STIL