Ako ste savladali izradu testa za pitu, najjeftiniju pitu ćete spremati svaki dan za doručak…
Nema savršenijeg doručka od domaće pite. Testo koje se lepi za prste, divan je način da započnete jutro. Danas vam donosimo recept za najjeftiniju pitu na svetu:
SASTOJCI:
1 kašičica soli
1 jaje
300 ml vode
600-700gr brašna
200 gr putera
100 mililitara ulja
1 jaje za premazivanje
Fil:
300 grama mladog luka
50 gr svežeg peršuna.
PRIPREMA:
U posudu stavite punu kašičicu soli, zatim jedno celo jaje i 300 ml vode sobne temperature.
Sve to lepo umutite, a zatim dodajte brašno.
Umesite glatko, srednje čvrsto testo.
Testo podelite na 4 jednaka dela.
Neka odstoji jedno 15 minuta. Za to vreme napravite fil od luka i otopite puter.
Iseckajte sitno zeleni deo crnog luka, ali i svež peršun.
Dodajte so i izgnječite crni luk i peršun.
Zatim testo razvijte oklagijom što možete veću koru.
Obilno je premažite maslacem, a onda i filom od luka i peršuna.
Preko te kore, razvijte još jednu koru pa je premažite opet.
isecite je na trake debljine 5 cm, pa trake rolajte u pužiće.
Stavite u rernu i pecite na 210 stepeni Celzijusa oko 15 minuta, ali možete ih pržiti i u tiganju dok porumene.
Detaljan postupak izrade možete da pogledate i ovde:
Izvor: Stil