SLANA JELA

STARINSKA PROJARA SA SIROM: BOLJA OD NJE NE POSTOJI

Podijelite sa prijateljima
STARINSKA PROJARA SA SIROM
STARINSKA PROJARA SA SIROM

Napravite proju po jednostavnom receptu sa merom na čaše!

Na proji sa sirom odrasle su generacije na našim prostorima.

Jednostavna je, ukusna, zasitna, brzo se sprema i može dugo da stoji.

Svaka domaćica ima svoj recept za koji tvrdi da je najbolji, a ovaj je jednostavan jer su mere “na šolje” kako biste što lakše i što brže pripremili ovaj starinski specijalitet.

Prilikom odmeravanja sastojaka koristite šolju od 200 mililitara.

SASTOJCI:

2 jajeta

1 šolja kukuruznog brašna

1 šolja belog brašna

1 šolja jogurta

pola šolje vode

1 kesica praška za pecivo

300 g sira

1 kašičica soli

PRIPREMA:

Pomešajte kukuruzno brašno, belo brašno, prašak za pecivo i so, pa dodajte tečne sastojke – jaja, jogurt, ulje, vodu ili kiselu vodu, i sve dobro sjedinite varjačom ili mikserom.

U umućenu smesu dodajte izmrvljen sir, pa još jednom sve dobro promešajte i sipajte u podmazan i brašnom posut pleh ili u kalupe za projice koje nije potrebno podmazivati.

POPULARNO:  PRAVI DOMAĆINSKI HLEB: ZABORAVITE NA PEKARU, A TAJNA JE U POSUDI SA VODOM

Pecite proju u zagrejanoj rerni na 220 stepeni otprilike 25 minuta.

Izvor: Stil