Skip to content

3 NAJUKUSNIJE POSNE TORTE

    Podijelite sa prijateljima

    Donosimo vam 3 recepta za najlepše posne torte, kojima je teško odoleti.

    Budući da je sezona slava u toku, donosio vam 3 fantastična recepta za bogate i kremaste torte koje su savršene za posni jelovnik!

    1. Čoko oranž

    Korica:

    500 g brašna

    70 g kakaa

    3 kesice vanilin šećera

    450 g šećera

    500 ml vode

    170 ml ulja

    2 kašičice alkoholnog sirćeta

    500 ml (3x 120ml) đusa od pomorandže

    Fil:

    250 g margarina

    220 g prah šećera

    200 g mlevenog posnog keksa

    250 g mlevenih oraha ili lešnika

    220 ml đusa od pomorandže

    Preliv ganaš:

    100 g čokolade min 52% kakaa

    2 dl posne pavlake slatke ili neutralne

    PRIPREMA: 

    Sve suve sastojke dobro sjedinite u velikoj vangli. U drugoj posudi su tečni sastojci koje ste sjedinili. Lagano uz mešanje sipajte u praškasti deo.

    Testo sipajte u pleh obložen pek papirom. Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta u zavisnosti od rerne. Pečeno ostavite u plehu 10 minuta.

    Nakon toga podelite testo na dve okrugle kore prečnika 24cm. Izbušite ih viljuškom i prelijte sa po 120ml đusa od pomorandže.

    Ostavite da se potpuno ohlade i upiju sok. Treću koricu pravite tako što izmrvite preostalo testo i umesite rukom sa 120ml soka.

    Fil: Margarin i šećer u prahu penasto umutite, dodajte keks i orahe ili lešnike. Kada se sve sjedini dodajte sok i dobro mikserom umutite. Prvo stavite koricu pa dve trećine fila, pa koricu pa trećinu fila pa onu masu samo dobro utapkajte preko fila i napravite koricu.

    Tako ostavite u frižideru 5 sati. 100gr čokolade za kuvanje min 52% kakaa stavite sa 2dl posne pavlake na tihu vatru. Mešajte dok se ne otopi čokolada i sve sjedini. Kada se ohladi mešajte da se skroz zgusne da bude kao ganaš neumućeni.

    Prelijte preko torte pa vratite u frižider na još 3 sata. Ako stavljate fondan onda preko svakog fila ide 50 gr otopljene čokolade koja se posle stegne i bude krckava i lepa. A ako dekorišete šlagom obložite svuda ganašom. – Izvor: Recepti.com

    2. Kremasta plazma torta

    SASTOJCI – donji sloj:

    100 g margarina

    100 g šećera u prahu

    300 g posnog plazma keksa

    200 ml soka od pomorandže / bademovo ili sojino mleko / mineralna voda ili čaj

    POPULARNO:  SLANE KUGLICE - PREDJELO OD KROMPIRA I PILEĆEG MESA

    Fil:

    350 ml vode

    40 g pudinga sa ukusom vanile

    2 kašike šećera

    100 g posnog šlaga

    200 ml mineralne vode ili obične

    50 g margarina

    300 g posnog plazma keksa

    Gornji sloj / dekoracija:

    • 100 g posnog šlaga
    • 100-120 ml mineralne vode
    • 1-2 kašike posnog Eurokrema

    PRIPREMA: 

    Prvo kuvati puding – 250 ml vode staviti u manju šerpu na vatru da provri. Posebno razmutiti šećer i puding u 100 ml vode. Kada voda provri zakuvati puding, pa mešati dok se ne zgusne, a nakon toga skinuti sa vatre.

    Odmah istresti u veću činiju jer će vam trebati zbog dodavanja sastojaka. Prekriti folijom i ostaviti da se potpuno ohladi. Zatim praviti donji sloj.

    Umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati mleveni plazma keks. Kada dodate keks uliti sok od pomorandže i sve izmešati.

    Na tacnu staviti obruč za torte pa celu masu od keksa i poravnati. Staviti u frižider dok se fil hladi. Umutiti šlag sa vodom. Umutiti i ohlađen puding.

    Dodavati šlag pudingu iz nekoliko puta i mutiti sve zajedno. Na kraju dodati plazmea keks. Sve izmešati, da se dobije fini krem, pa ga celog naneti na donji sloj.

    Umutiti šlag sa vodom, pa dodati eurokrem i sve zajedno umutiti. Naneti na fil, poravnati i odneti tortu da se hladi nekoliko sati. – Izvor: Domaći recepti.

    3. Bela torta

    SASTOJCI:

    1 pakovanje rozen kora

    1 l sojinog mleka sa ukusom vanile

    3 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake

    200 g bele posne čokolade,

    250 g margarina

    200 g šećera u prahu

    200 g pečenog mlevenog lešnika

    800 g posnog šlaga.

    PRIPREMA: 

    Puding razmutiti u malo hladnog sojinog mleka (možete dodati 2-3 kašike šećera).

    Ostatak sojinog mleka staviti da provri i zakuvati puding.

    Skloniti sa vatre i u vruće umešati čokoladu izlomljenu na kockice i mešati dok se ne otopi.

    Ostaviti da se ohladi.

    Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu.

    Ohlađen puding sjediniti sa šećerom u prahu u penastu masu.

    Zatim dodati lešnik i umutiti još malo.

    Izvor: Stil