Jugoslovenske domaćice su bile umetnice da od malo sastojaka koji su jeftini, naprave neka od najukusnijh jela, a upravo takav je i recept za pileću čulamu, koja dolazi iz istočne Srbije.
Sve što vam je potrebno je belo meso, mast i začini.
Ovo jelo dosta podseća na pileći ajmokac, samo što ovde ne ide beli luk, ali zato ide tucana paprika koja daje poseban šmek.
SASTOJCI:
600 g pilećeg filea
3 kašike maslaca
so, biber
1,5 kašika brašna
1 kašičica tucane paprike
PRIPREMA:
Meso isecite na trake ili kockice, pa stavite da se skuva.
Za to vreme u tiganju otopite mast i dodajte brašno.
Dobro promešaje, pa dodajte skuvano meso, koje ste prethodno procedili.
Sipajte malo vode u kojoj se meso kuvalo i promešajte.
Posolite, pobiberite i pospite tucanom paprikom.
Opet promešajte, ostavite par minuta i jelo je spremno.
Izvor: Stvarukusa
