Pečenje je obavezno na novogodišnjoj ili božićnoj trpezi, a više ne morate u pečenjaru.
Napravite ga kod kuće i to lako.
Koristite pačetinu ili ćuretinu, a još bolji će ukus biti ako meso napunite jabukama.
Biće baš sočno, a korica će se lepiti za prste. Servirajte sa pečenim krompirom i salatom.
SASTOJCI:
2 kg pačetine ili ćuretine
2 jabuke
1 kašika skroba
PRIPREMA:
Pačetinu ili ćuretinu zasecite po sredini, pa posolite dobro unutra i spolja.
Umotajte meso u providnu foliju i ostavite u frižideru minimum 2 sata, a možete i preko noći.
Jabuke isecite na kockice, pa napunite meso.
Ušijte koncem za kuvanje, tako da lepo zatvorite meso.
Ponovo utrljajte so, pa skrob.
Stavite u kesu za pečenje, sipajte čašu vode, pa je zatvorite i stavite na pleh.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko sat vremena, pa isecite kesu, prelijte sokom koji je pustila i pecite još 20-30 minuta.
Skinite konac pre služenja.
Izvor: StvarUkusa