Ukoliko ne možete da se odreknete slatkiša ni za vreme posta, evo odlične ideje za brzinski kolač od kokosa. Sastojke pomešajte iscpecite koru pa je onda prelijte i premažite džemom. Biće sočan, ukusan i sladak, a možete praviti ovaj kolač i za posnu slavu.
SASTOJCI:
250-300 g brašna
150 g šećera
350 ml soka od pomorandže
100 g kokosa + još malo za posipanje
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
100 ml ulja
džem po izboru
PRIPREMA:
Najpre skuvajte preliv tako što ćete pomešati sok od pomorandže i 6 kašika šećera.
Kada proključa, ostaviti da se hladi. U činiji pomešajte brašno, preostali šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, kokos i ulje.
Izliti u pleh obložen pek papirom i peći na 200 °C dok ne porumeni.
Vruć kolač preliti ohlađenim prilivom.
Kada se ohladi premazati sa bilo kojim džemom i posuti kokosom.
Izvor: Stvarukusa