Mleveno meso se najčešće koristi za pripremu jela, jer od njega mogu da se naprave preukusne faširane, punjene paprike, musaka, a najpopularnije su svakako ćufte.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Naš predlog su ova 2 recepta za nikad ukusnije ćufte koje su toliko sočne da nećete moći da prestanete da jedete.
Prve se prave tako što se uvaljaju u brašno, a druge se pune puterom.
On će se prilikom prženja ili pečenja istopiti, sačuvaće sok koji meso pušta i učiniće ga ukusnijim.
Oba recepta se prave tako što se u mleveno meso dodaje seckani crni luk koji daje poseban šmek.
KAKO SE PRAVE SOČNE ĆUFTE?
SASTOJCI:
500 g mlevenog mesa (po želji)
150 ml mleka
5 kašika prezli
1 crni luk
origano
začin za meso
2 čena belog luka
150 g brašna
PRIPREMA:
Mleveno meso prelijte mlekom i dodajte prezle i rednani crni luk.
Posolite, pobiberite, pospite začinom za meso i origanom, pa dodajte i rendani beli luk.
Sve dobro sjedinite i oblikujte ćufte.
Uvaljajte u brašno i pržite u ulju.
ĆUFTE PUNJENE PUTEROM
SASTOJCI:
500 g mlevenog mesa (po želji)
200 ml mleka
1 crni luk
1 čen belog luka
1 jaje
8 kašika prezli
1 kašičica slatke paprike
puter
PRIPREMA:
U mleveno meso dodajte seckani crni luk, prezle (4 kašike), pa posolite i pobiberite i pospite slatkom paprikom.
Zatim dodajte mleveni beli luk, jaje i mleko.
Dobro sjedinite, pa zatim uzimajte smesu od mesa, napravite oblik pljeskavice, zatim stavite parče putera i oblikujte ćufte.
U tanjir stavite preostale 4 kašike prezli i zatim uvaljajte ćufte i ispržite u ulju.
Izvor: Stvarukusa