Od mlevenog mesa mogu da se prave razni sprecijaliteti, a faširane šnice spadaju u popularnije recepte.
Obično ih pravimo samo od mlevenog mesa, ali isprobajte da ih pospete povrćem i sirom, a onda i ispečete u rerni.
Neverovatno su ukusne i sočne, a priprema uopšte nije komplikovana i ne traje dugo.
SASTOJCI:
800 g mešanog mlevenog mesa
4 kriške hleba
4 čena belog luka
1 crni luk
Još:
1 cni luk
1 šargarepa
400 g pečuraka
3 kašike pavlake
1 jaje
150 g tvrdog sira
PRIPREMA:
Mleveno meso posolite i pobiberite, a hleb isecite, pa kratko potopite u vodu.
U blender stavite krupno sečeni crni luk kao i hleb koji ste prethodno dobri iscedili.
Izblendirajte, pa dodajte smesu u meso.
Sve dobro sjedinite i odvajajte meso (oko 80 g) i oblikujte faširane šnicle.
Ređajte na pleh obložen pek papirom.
U tiganju propržite rendanu šargarepu i seckani crni luk, pa sipajte u posudu.
Zatim propržite seckane pečurke i dodajte u povrće.
Posolite i pobiberite i sipajte pavlaku.
Promešajte i dobijenu smesu sipajte preko faširanih šnicli.
Preko pospite rendani sir i pecite u rerni na 200°C oko 20 minuta.
Izvor: Stvarukusa