Skip to content

PAHULJASTE KOKOS KOCKE

    Podijelite sa prijateljima

    Poslastice sa kokosom su omiljene, a najpoznatije su rafaelo kugle. Ako ste ljubitelj ovog ukusa, a volite slojevite deserte sa mekim korama i raskošnim filom, onda vam predlažemo da napravite kokos kocke koje će vas osvojiti na prvi zalogaj. 

    Ne postoji osoba koja može da odoli ovako ukusnom kolaču, a najbolje od svega je što se baš lako prave.  

    SASTOJCI:

    Za koru:

    6 belanaca

    250 g šećera

    50 g kokosovog brašna

    100 g brašna

    1/2 kesice praška za pecivo

    200 ml mleka

    Za fil:

    6 žumanaca

    2 kesice pudinga od vanile

    4 kašike brašna

    15 kašika šećera

    1 l mleka

    200 g putera 

    200 ml slatke pavlake 

    Za dekoraciju: 

    kokos

    PRIPREMA: 

    Umutite belance,pa postepeno dodajte šećer i mutite dok ne dobijete čvrst šne. 

    Dodajte prosejano kokosovo i obično brašno sa praškom za pecivo.

    Lagano sjedinite špatulom. Sipajte na pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. 

    Mleko zagrejte i prelijte koru kada se ohladi. 

    POPULARNO:  KEKSIĆI SA SUVIM GROŽĐEM

    Pomešajte puding, brašno i šećer, pa umutite sa žumancima.

    Dodajte mleko (200 ml) i umutite.

    Ostatak mleka (800 ml) sipajte u šerpu i ostavite da proključa, pa sipajte fil. 

    Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. 

    Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temepraturi.

    Puter sobne temeprature dobro umutite, pa dodajte u fil i sjedinite mikserom.

    Zatim dodajte umućenu slatku pavlaku, pa promešajte špatulom.

    Fil premažite preko kore, pa pospite koskosom. 

    Izvor: Stvarukusa