SLANA JELA

PANCEROTE IZ RERNE SA UKUSNIM PUNJENJEM

Podijelite sa prijateljima

Donosimo vam recept za najmekše pancerote sa ukusnim punjenjem koje će vas oboriti s nogu.

Pancerote sa ukusnim punjenjem odliča su izbor za sve obroke, a deci su sa razlogom omiljene.

SASTOJCI:

200 ml toplog mleka

100 ml tople vode

100 ml ulja

Pola svežeg ili 1 kesica suvog kvasca

1 kašičica šećera

1 do 1/5 kašičica soli

500-600 gr brašna

+ 1 jaje za premazivanje

susam za posipanje (opciono)

Fil:

Šunka, pečenica ili parizer

Sir po želji

Pavlaka

Origano

Kečap

PRIPREMA:

U vanglci promešajte mleko sa vodom, dodajte šećer pa sipajte jednu kesicu suvog ili namrvite pola kockice svežeg kvasca.

Ukoliko koristite sveži kvasac ostavite da malo nadođe, a ukoliko koristite suvi – promešajte.

U brašno dodajte so, promešajte pa postepeno uz mešanje dodajte u mleko sa kvascem, takođe dodati i ulje.

POPULARNO:  KREM SUPA OD PRAZILUKA: SJAJNOG UKUSA SA PIKANTNIM ZAČINOM KOJI NEUTRALIŠE MASNOĆU

Umesite testo, prerkrijte ga prijanjajućom folijom i ostavite na nekom toplom mestu da nadođe (oko 20 minuta).

Za to vreme prirpemite punjenje tako što ćete naseckati sir, nešto suhomesnato i pomešati sa pavlakom, origanom i kečapom.

Pobrašnjavite radnu površinu i oklaijom razvijte testo srednje debljine pa činijom vadite kružiće.

Filujte jednu stranu kruga, preklopite je drugom pa viljuškom pritisnite ivice kako bi se testo spojilo.

Pancerote premažite umućenim jajetom pa ih pecite na 220 C oko 20 min odnosno dok lepo ne porumene.

Prijatno!

Izvor: stil