SLANA JELA

PILEĆA KAFANSKA ČORBA – JELO NA KAŠIKU KOJE OPORAVLJA TELO

Podijelite sa prijateljima

Već smo predložili sedmodnevni meni za ovu nedelju, ali za one koji žele nešto drugačiji start predlažemo kafansku pileću supu:

SASTOJCI:

5 bataka sa karabatakom

1 glavica crnog luka

1 koren paškanata

1 koren celera

2 šargarepe

1 veći krompir

100 gr.mešavine povrća za rusku salatu

2 lista lovora, nekoliko zrna bibera i slačice.

Za zapršku:

500ml.mleka

4 kašike brašna

So, suvi začin, biber, peršun

PRIPREMA:

Meso stavite u lonac sa vodom i dodajte mu mešavinu povrća za rusku salatu.

Kuvajte. Iseckajte sitno paškanat, šargarepu i celer pa sve dodajte u lonac sa piletinom.

Dodajte u lonac i krompir i luk, biber i slačicu, kao i lovor i sve ostavite da provri.

Kada voda provri, smanjite na lagano kuvanje i ostavite da se supa dobro skuva.

Kada se meso raskuvalo, izvadite ga iz lonca pa ga odvojite od kostiju, iseckajte i vratite u supu.

POPULARNO:  MEKŠI DOMAĆI HLEB NIKADA NISTE OKUSILI

Umutite mleko i brašno pa sve dodajte u provrelu supu.

Dodajte začine i punu šaku svežeg peršuna.

Uživajte!

Izvor: Stil