hit tracker

POSNA SNIKERS TORTA KAO NAJLEPŠI UKRAS SLAVSKOG STOLA

Podijelite sa prijateljima

Poznato je da su Srbi proslavljanjem slava održavali veze sa precima i da je njihovo obeležavanje imalo važnu ulogu u očuvanju pravoslavne vere i tradicije tokom turske vladavine. 

Jedna od većih srpskih slava je i Sveti Jovan, a kako ove godine pada u petak, trpeza treba da bude posna. Posle slanih specijaliteta svi se najviše raduju slatkom stolu. 

Naš predlog je da poslužite fantastičnu posnu tortu, a to je snikers. Predivno izgleda, pa će biti ukras svake trepze, a ukus je očaravajući. 

SASTOJCI:

Za koru:

200 g brašna

1 prašak za pecivo

5 kašika šećera

50 g neslanog kikirikija

30 g kakaoa

200 ml kisele vode

50 ml ulja

80 ml sojinog mleka 

Za fil:

400 g posnog krem sira 

200 ml posne slatke pavlake 

10 g vanilin šećera 

25 g šećera u prahu 

Za karamel:

200 g šećera 

150 ml posne slatke pavlake 

prstohvat soli a

30 g margarina

150 g kikirkija

Za glazuru: 

120 g posne čokolade 

20 ml ulja

50 g kikirikija 

PRIPREMA:

U činiju sipajte brašno, prašak za pecivo, mleveni kikiriki, kakao i šećer, promešajte, pa dodajte kiselu vodu i ulje, pa dobro sjedinite sve sastojke.

Sipajte smesu u pleh obložen pek papirom i pecite na 200°C oko 15 minuta. Činijom u kojoj ćete praviti tortu napravite pravilan kružni oblik na kori.

Ostatak kore isecite na kocke i poređajte po dnu činije koju ste obložili providnom folijom. Premažite sojinim mlekom. 

POPULARNO:  BRZA ŠARENA SLADOLED TORTA: KREMASTO LEDENO OSVEŽENJE

Umutite krem sir sa slatkom pavlakom i šećerom u prahu. Šećer propržite, pa sipajte pavlaku za kuvanje, i kuvajte uz neprestano mešanje, dok se sastojci ne sjedine i smesa krene da ključa.

Zatim dodajte maragarin i kuvajte još malo dok dok se lepo ne istopi. Sipajte u kesu za zamrzivač i isecite malu rupu. 

Preko kore sipajte malo fila, poravnajte, pa zatim sipajte karamel fil, a onda pospite kikiriki. Nakon toga poređajte još jedan sloj kore (premažite mlekom) koju ste isekli na kockice, pa premažite fil, zatim karamel fil i pospite kikiriki.

Na kraju ide još jedan red kore (premažite mlekom) isečene na kockice, pa beli fil, a zatim i karamel fil. Pospite kikirikijem i kao poslednju koru stavite onu koja je cela u obliku kruga.

Premažite mlekom. Pokrijte provdinom folijom i stavite u frižider na sat vremena. Izvadite je, stavite tacnu i okrenite. Premažite celu tortu belim filom. Stavite u frižider sat vremena.

Čokoladu istopite sa uljem, dodajte kikiriki i promešajte. Prelijte preko torte. Ostavite da se stegne i ukrasite po želji. 

Napomena: 

Lakši način da napravite ovu tortu jeste da koru isecečte na 3 jednaka dela i tako filujete, a na kraju samo prelijete glazuru. 

Izvor: Stvarukusa