Posni čokoladni kolač sa mandarina će ulepšati svaku trepzu.
Nijedan praznik ne može da se zamisli bez torti i kolača, a kako je Badnje veče u toku posta, spremite ukusne posne poslastice.
Danas postoje recepti za većinu deserata i u posnoj varijanti, a ni priprema nije komplikovana.
Posle ukusne posne večere, počastite se posnim čokoladnim kolačem sa mandarinama.
Keks, kremasti fil, voće i na kraju čokoladna glazura su dobitna kombinacija.
SASTOJCI:
3 mandarine
100 g posnog kakao keksa
Za fil:
800 ml sojinog mleka
80 g pudinga od vanile
100 g šećera
1 kašika kore od limuna
Za dekoraciju:
200 g posne čokolade
listići badema
PRIPREMA:
Sipajte 1/2 l mleka u šerpu i stavite da se kuva.
U preostalom mleku rastvorite puding i šećer, dobro promešajte da ne ostanu gromuljice, pa dodajte i koru limuna.
Zatim sipajte u toplo mleko i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.
Sklonite sa šporeta i pokrijte providnom folijom, pa ohladite na sobnoj temperaturi. Isecite vrh tetrapaka i dobro ga operite, pa poređajte keks po dnu i ivicama.
Sipajte pola smese u tetrapak, pa poređajte cele mandarine koje ste oljuštili.
Zatim sipajte preostali fil. Zatvorite keksom.
Stavite u frižider na 2 sata. Stavite kolač na rešetku, a nju stavite na neki tanjir.
Prelijte kolač istopljenom čokoladom.
Ukrasite listićima badema i stavite u frižider na pola sata.
Izvor: Stvarukusa