SLANA JELA

POSNI SLAVSKI KOLAČ

Podijelite sa prijateljima

Naučite kako se pravi pogača, a ovaj recept uspeva iz prvog pokušaja.

Sve i da ove godine ne pravite svečanu gozbu, već samo ručak za Svetog Jovan, na trpezi su obavezna četiri obeležja svake slave, a to su sveća, vino, žito i slavska pogača.

Ako želite da napravite jednu od najlepših slavskih pogača naš predlog je da isprobate ovaj recept. 

Umesite testo, oblikujte pogaču, a iskusne domaćice su otkrile šta da dodate u testo kako bi ono brže naraslo. U pitanju je sirće, a dodaje se jedna kašika. 

SASTOJCI:

500 ml vode

1 kašika šećera

40 g svežeg

1 kašika sirćeta

1 kašika soli

100 ml ulja

900 g brašna

100 g margarina

2 kašike posnog majoneza

PRIPREMA:

Vodu zagrejte, pa dodajte šećer i izdrobljeni kvasac. Promšejate i ostavite 10-ak minuta da se aktivira.

U drugoj posudi pomešajte brašno, so, ulje i dodajte kvasac i sirće. Umesite testo.

POPULARNO:  OMLET SA TIKVICAMA I BEJBI SPANAĆEM: DORUČAK NAKON KOGA ĆETE POLETETI

Pokrijte i ostavite 5 minuta da odstoji. Podelite testo na 3 jednaka dela.

Svaki deo razvucite, premažite istopljenim margarinom i ređajte jedno preko drugog. I poslednje testo premažite margarinom. 

Zatim isecite ivice, pa urolajte. Isecite krajeve rolata, pa spojite ivice da dobijete krug sa rupom u sredini.

Presite na 4 mesta, pa isecite male trake. Svaku drugu savijte ka unutra.

Krajeve rolata koje ste isekli stavite u sredinu. Prebacite u tepsiju koju ste obložili pek papirom.

Pokrijte i ostavite da odmori 15 minuta. Premažite majonezom i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta. 

Izvor: StvarUkusa