Patlidžan je zdravo povrće koje možete da punite, pohujete, pravite musaku…
Predlažemo vam da napravite zanimljiv sendvič od ukusnog povrća.
Sve što treba da uradite jeste da ga ispohujete, a onda i napunite sirom i šunkom i kratko zapečete.
Ovako pripremljenom patlidžanu niko neće odoleti.
SASTOJCI:
2 patlidžana
3 jajeta
160 g brašna
150 ml vode
150 g šunke
6 parčića tvrdog sira
PRIPREMA:
Ako ste kupili okruli patlidžan isecite ga na kolutove, a ako ste kupili duguljasti isecite po dužini.
Posolite i ostavite da pusti vodu. Jaja posolite i pobiberite, pa umutite, a onda dodajte brašno i sve lepo sjedinite.
Patlidžan osušite ubrusom, uvaljajte u smesu sa jajima i brašnom, pa poređajte na pleh koji ste obložili pek papirom.
Pecite na 200°C oko 20-25 minuta.
Na gotov patlidžan poređajte sir i šunku i preklopite drugim patlidžanom. Vratite u rernu još nekih 5-8 minuta.
Izvor: StvarUkusa