Prhki i mirisni božićni kolači izgledaju kao iz bajke. U testo se dodaju začini kao što su vanila, cimet, muskatni oraščić, a na kraju se uvaljaju u prah šećer, pa izgledaju kao nežna pahulja.
Dok ih budete pravili cela kuća će mirisati, a toliko su ukusni da će prva tura nestati čim izvadite pleh iz rerne. Uživajte!
SASTOJCI:
400 g brašna
200 g putera
4 žumanceta
130 g šećera
1/2 kašičice ekstrakta vanile
1 kašičica mešavine začina (cimet, muskatni oraščić, đumbir, kardamom)
šećer u prahu
PRIPREMA:
Umutite puter sobne temeperature, šećer, vanilu i žumanca dok ne dobijete glatku smesu.
U drugoj posudi pomešajte brašno sa začinima, pa sipajte u smesu sa žumancima.
Umesite testo i umotajte ga u providnu foliju. Ostavite u frižideru sat vremena.
Oblikujte testo u dugačak i tanak valjak, pa isecite manje komade.
Stavite na pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta.
Gotove kolačiće uvaljajte u šećer u prahu.
Izvor: Stvarukusa