SASTOJCI:
200 ml mlijeka
3 kašike šečera
1 velika kašika kvasca
Prstohvat soli
2 žumanjka (bjelanjke ostaviti za premazivanje)
370 gr brašna
200 gr nutelle ili drugi krem po zelji
______________________________________
PRIPREMA:
U toplo mlijeko staviti šečer, 2 kašike brašna i kvasac.
Ostaviti 5 min da nadođe. U nadošli kvasac dodati 2 žumanjka, prstohvat soli i ulje.
Dodavati brašno dok ne dobijete tijesto koje se odvaja od posude.
Ostaviti na toplom da se smjesa udupla.
Razdvojiti tijesto na 4 dijela, od svakog razviti po jufku.
Kad razvijete jufku staviti jedan veci tanjir na jufku i okolo izrezati, da sve budu jednake.
Ja to nisam radila jer sam razvijala na silikonskoj podlozi koja ima nacrtane krugove, ja sam razvila na velicinu 27.5 cm
Prebaciti jufke na pek papir, mazati nutellom i redati jednu na drugu.
Na zadnju ne stavljati nutellu.na sredinu staviti casu, zatim izrezati prvo 4 dijela, pa onda unutar tih 4 jos po 4, mora ih biti ukupno 16.
Uzimati po dva dijela i okrenuti ih dva puta, suprotno jedan od drugog, a zatim spojiti njihove krajeve.
Prije pečenja premazati s bjelanjkom koji ste ostavili.
Peci na 200 stepeni 10-15 min, paziti jer brzo rumeni.
Kad porumeni iskljuciti rernu i ostaviti zvijezdu 10 tak min u toploj rerni.
Poslije posuti secerom u prahu…
Izvor: ArminaMemic