TORTE

JAPANSKA PUDING TORTA: POSLASTICA KOJA SE TOPI U USTIMA

Podijelite sa prijateljima

JAPANSKA PUDING TORTA: Poslastica koja se topi u ustima, sa stola će nestati za tili čas.

Donosimo recept za japansku puding tortu, neprevaziđenu poslasticu koja se sprema lako i brzo.

Sastojci za koru:

200 g brašna,

25 g mlevenih badema,

70 g šećera u prahu,

2 g soli,

120 g neslanog putera,

1 jaje,

nekoliko kapi ekstrakta vanile.

Sastojci za fil:

100 g krem sira,

40 g šećera,

2 jaja,

130 g mleka,

120 g pavlake,

nekoliko zrna vanile.

Sastojci za karamel glazuru:

80 g pavlake,

5 g meda,

10 g hladne vode,

2 g želatina,

45 g šećera.

PRIPREMA: 

Brašno, mlevene bademe, šećer u prahu i so lepo izmešajte u secku.

Iz štapa vanile izvadite zrna.

Puter iseckajte na kockice i dodajte u secka sa zrnima vanile. Opet lepo izmešajte.

Belance i žumance razdvojiti, pa belance umutiti, vratiti u posudu sa žumancem, pa sve izmutiti. Dodati u smesu i sve sjediniti.

POPULARNO:  NAJLEPŠA ČOKOLADNA TORTA

Detaljniju pripremu pogledajte u nastavku:

Izvor: Stil/Kurir