Kremast kolač sa višnjama i pudingom od čokolade. Kada jednom probate uvek ćete mu se vraćati.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!SASTOJCI:
Za koru:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
3 kašike oraha mlevenih
1 kašika kakao praha
1 kesica praška za pecivo
Za fil:
1,2 l vode
400 g šećera
400 g višanja
3 pudinga od čokolade (150g)
500 ml slatke pavlake
PRIPREMA:
Belanca umutite penasto, pa postepeno dodajte šećer i nastavite da mutite.
Postepeno dodajte i po jedno žumance, a kada dodate svako žumance mutite nekih 1,5 minut.
Pomešajte brašno, orahe, prašak za pecivo i kakao.
Promešajte i dodajte u belanca i lagano žicom sjedinite.
Nauljite i pospite brašnom pleh dimenzija 23×36 cm, sipajte smesu i pecite na 200°C nekih 15-20 minuta.
Sipajte vodu (1 l) u šerpu, pa dodajte šećer i višnje.
Ostavite da proključa.
Puding razmutite u 2 dcl vode, pa sipajte u šerpu sa višnjama i kuvajte dok se ne zgusne.
Sipajte vruć fil preko ohlađene kore.
Kada se kolač ohladi, premažite ga umućenom slatkom pavlakom.
Ako želite preko možete da narendate čokoladu.
Izvor: Emilinakuhinja