
Socan kolac sa kokosom bez ulja. Brz kolac sa kokosom koji je veoma socan i mekan kao pena, deca su odusevljena. Pravi se bez ulja i margarina.
Sta je potrebno i priprema:
– 100 gr. kokosa
– 200 ml. vode.
Kokos preliti vrelom vodom i ostaviti da se prohladi.
– 6 jaja
– 150 gr. secera
– 250 gr. brasna
– 1 kasicica praska za pecivo
Za preliv rastopiti:
100 gr. bele ili crne cokolade sa 300 ml. mleka
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
Umutiti penasto belanca sa secerom, dodati zumanca.
Umesati brasno i prasak za pecivo, natopljeni kokos.
Peci u kalupu 33×25 moze i veca, peceno je za oko 35 minuta.
Vruc kolac preliti sa prohladjenim prelivom.
Pospite kokosom i isecite kocke.
Prijatno!
Izvor: Serpica