Svi vole krofne, a sa ovim receptom ćete napraviti najbrže i najukusnije.
Krofne su bile poznate još u starom Rimu, a jeli su ih kada su proslavljali kraj zime i početak proleća. U početku krofnice su se pripremale u slatkoj varijanti i recept najverovatnije potiče iz arapske kuhinje. Zatim je u poljskoj kuhinji počela da se pravi i slana verzija. Oni su krofne punili slaninom, a obično su ih jeli za vreme karnevala.
Okrugle krofne počinju da se prave u XVIII kada je za pečenje počeo da se koristi kvasac. Danas ih pravimo na različite načine i sa različitim punjenjem. Za ove uvijene krofne vam je potrebano samo 2 sastojka, kao i cimet i šećer da ih uvaljate. Peku se 10-ak minuta, tako da će vaša poslastica brzo biti spremna.
Recept za ove krofne je na Tiktoku videlo preko 3 miliona ljudi.
SASTOJCI:
180 g grčkog jogurta
150 g brašna koje se samo diže
Još:
1 jaje
istopljeni puter
cimet
šećer
PRIPREMA:
Pomešajte jogurt i brašno i umesite testo.
Podelite na 6 delova, pa svaki urolajte da dobijete tanak valjak.
Uvrtite ivice u suprotnom pravcu i spojite na kraju.
Ređajte na pleh obložen pek papirom i premažite umućenim jajetom.
Pecite na 160°C nekih 10-15 minuta.
Krofne uvaljajte u smesu od šećera i cimeta, a pre toga ih premažite sa istopljenim puterom.
@fitwaffle Cinnamon doughnut twists with 2-ingredient dough #donut #cinnamon #churros #tiktokfood #foodtok
Izvor: STvarUkusa