SLANA JELA

SELJAČKA POGAČA SA FETA SIROM

Podijelite sa prijateljima

Naučite kako se sprema prava seljačka pogača sa dodatkom feta sira. Miris koji se širi kućom kada se peče pogača, podseća na bakinu kuhinju i neka lepša vremena, jer nas je kod nje uvek čekala vruća na stolu.

Mnoge domaćice danas izbegavaju da je prave, jer misle da je mešenje testa komplikovano, ali postoje i jednostavni recepti, kao što je ovaj.

Sve što treba da uradite jeste da pomešate sastojke, kratko umesite i onda ispečete.

U pogaču se dodaje i feta sir koji joj poboljšava ukus, a ako želite da testo raste kao ludo potrebno je da dodate jedan trik sastojak, a to je sirće. 

Uživajte!

SASTOJCI:

900 g brašna 

1 kašika suvog kvasca 

2 kašike šećera 

200 ml kisele vode 

200 ml mleka 

2 jajeta 

300 g feta sira 

40 g putera

POPULARNO:  POMEŠATE SASTOJKE I IZLIJETE U PLEH: PITA SA TIKVICAMA

1 kašika sirćeta 

1 kašičica soli

Za premaz:

1 jaje 

1 kašika mleka

PRIPREMA: 

U posudi pomešajte mleko, kiselu vodu, šećer i kvasa, pa dodajte jaja.

Sve do dobro promešajte da se sjedini, a onda sipajte 300 g prosejnaog brašna.

Pokrijte providnom folijom i ostavite da nadođe 30 minuta. 

Zatim dodajte istopljeni puter, so i sirće i dobro promešajte. 

Na kraju umešajte i preostalo brašno, ali ga prethodno prosejte.

Kratko promešajte da se sastojci sjedine, pa dodajte izmrvljenu fetu.

Umesite, pa podelite testo na 2 dela, a onda svaki deo podelite na 9 loptica.

Poređajte u činiju koju ste obložili pek papirom i pokrijte krpom.

Ostavite pola sata, a za to vreme umutite jaje  sa mlekom.

Premažite pogaču i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.

Gotovu pogaču premažite istopljenim puterom.

Izvor: Stvarukusa