Ovako pripremeljen spanać niste probali.
Džejmi Oliver je poznati engleski kuvar koji na svom YouTube kanalu deli jednostavne recepte koji uspevaju i početnicima, ali isto tako i otkriva neke kulinarske trikove.
Ovo je recept za spanać, jednostavan prilog koji mnogi obožavaju.
Srbi ga spremaju tako što ga skuvaju i proprže sa brašnom a Džejmi je otkrio kako da ga napravite još ukusnijim.
On ga zapeče sa ovsenim pahuljicama, brašnom, sirom i puterom i tako na kremastom spanaću napravi predivnu, krckavu i zlatnu koricu.
A ako dodate muskatni oraščić, origano i beli luk dok spremate bilo koje zeleno povrće, biće još lepše nego inače.
SASTOJCI:
500 g smrznutih briketa spanaća
1 crni luk
2 čena belog luka
malo muskatnog oraščića
1 kašičica origana
3 kašike krem sira
Još:
50 g ovsenih pahuljica
50 g brašna
50 g tvrdog sira po izboru
50 g putera
PRIPREMA:
U zagrejanom tiganju na malo maslinovog ulja propržite tanko sečeni beli luk sa origanom i muskatnim oraščićem.
Onda dodajte seckani crni luk, pa promešajte.
Kada omekša posolite i pobiberite, pa dodajte spanać.
U blender dodajte ovsene pahuljice, brašno, sir i puter.
Dobro izblendirajte da se sastojci sjedine.
Zatim izvadite dobijenu smesu, pa u prazan blender dodajte spanać iz tiganja.
Dodajte krem sir i dobro izblendirajte.
Sipajte spanać u tepsiju, pa preko pospite smesu sa ovsenim pahuljicama koju ste izblendirali i lagano pritisnite.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.
Izvor: Stvarukusa