Recept za banana puding sa bakinom kolačem sigurno će vas odušeciti, jer ima fenomenalna ukus koji podseća i na našu tradiciju.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!U restoranu “Alen i sin” koji je nekada radio u Severnoj Karolini služio se ovaj čuveni slatkiš i to obično petkom.
Vrlo se jednostavno pravi, a veoma dekorativno izgleda u tri različita sloja. Toliko je neodoljiv i kremast, da će nestati začas sa vaše trpeze.
SASTOJCI:
1/2 šolje + 2 kašike šećera
1/3 šolje brašna
2 šolje mleka
3 jajeta
1 kašičica ekstrakta vanile
prstohvat soli
4 velike zrele banane
bakin kolač (može i neki drugi, ali najleši je sa bakinim)
PRIPREMA:
Pomešajte 1/2 šolje šećera, brašno, mleko, žumanca, vanilu i so.
Dobro sjedinite žicom, pa kuvajte dok se smesa ne zgusne, uz mešanje. Umutute belanca u čvrst šne sa šećerom.
U vatrostalnu posudu poređajte iseckane banane, pa stavite bakin kolač, pa ponovo poređajte banane, bakin kolač i onda premažite fil.
Sve to prelijte umućenim belancima. Pecite u zagrejanoj rerni na 190°C oko 10-12 minuta.
Izvor: Stil