Donosimo vam recept za starinske gurabije koje su naše bake često pravile, a ukus je fenomenalan.
Gurabije su slatkiš koji su naše majke i bake nekada često spremale, a uprkos tome što ovaj kolač može danima da stoji, uvek bude razgrabljen i pojeden u rekordnom roku. Poseban ukus ima kada se služi uz čaj.
SASTOJCI:
250 g maslaca
250 g šećera
3 jajeta
500 g brašna
strugana kora limuna, po želji
malo mlevenih oraha
PRIPREMA:
Penasto umutite mast sa šećerom, pa postepeno dodajte 2 cela jaja, a od trećeg samo žumance.
Belance ostavite u frižideru za kasnije. Zatim smesi dodajte brašno.
Testo ostavite da se stegne na hladnom pola sata, a nakon toga ga razvijte oklagijom na 5 mm.
Vadite modlom keksiće, stavite na pleh obložen papirom za pečenje, premažite belancem i pospite orasima.
Pecite 20 minuta na 160 stepeni.
Izvor: Stil