Šlafrok je stara nemačka reč za ogrtač, a pošto su kolutovi jabuka umočeni u testo, onda su oni ogrnuti – otuda i ovaj divan i slikovit naziv za stari slatkiš
Jabuke pripadaju najzdravijem voću, ali kada se “ogrnu” sa nešto testa dobijete najukusniji slatkiš:
SASTOJCI:
3 jabuke
2 kašike brašna
1 prašak za pecivo
Prstohvat soli
Čaša kisele vode
1 cimet
1 vanil šećer
Kašika šećera u prahu
70g crne čokolade
PRIPREMA:
Oljuštiti jabuke i iseći ih na kolutove. Odstraniti sredinu jabuke.
Šlafrok:
Sjediniti brašno, vodu, prašak za pecivo, kiselu vodu i malo soli.
U dobijenu smesu uvaljati jabuke. Ispržiti jabuke.
Rastopiti čokoladu. Jabuke preliti čokoladom i odozgo posuti vanil šećer, šećer u prahu i cimet.
Izvor: Stil