SLANA JELA

KAKO SE PRAVI POPARA – SA VODOM ILI MLEKOM?

Podijelite sa prijateljima

Popara je super način da iskorsitite bajat hleb, a od vašeg ukusa zavisi kako ćete je napraviti.

Popara je odličan način da se upotrebi hleb koji je već postao tvrd, suv, nejestiv, a istovremeno i da se podsetite ukusa detinjstva. 

Ovo sirotnjisko jelo svaki kraj sprema na svoj način, pa npr. dok se u Užicu jede sa kajmakom i mlekom, u Šumadiji se pravi sa vodom i sirom. 

Na društvenim mrežama se često vodi polemika oko porekla najstarijeg jela, ali na kraju krajeva to i nije toliko bitno.

Pripremite ga u zavisnosti od vašeg ukusa, kao Užičani ili Šumadinci.  

POPARA SA VODOM I SIROM

  • Sastojci:
  • 2-3 kriške bajatog hleba 
  • 1 kašičica maslaca 
  • oko 1 šolja vode 
  • sir

PRIPREMA:

Sipajte vodu u šerpu i ostavite da se ugreje. Zatim dodajte maslac.

Pre nego što krene da ključa sklonite vodu sa šporeta i prelijte preko hleba koji ste isecpkali na komade.

POPULARNO:  PITA SA SIROM BEZ BRAŠNA I KVASCA: OVO JE SLANA VERZIJA KOHA ZA ČIJU VAM PRIPREMU TREBA 5 MINUTA

Pospite izmrvljenim sirom i promešajte. Poklopite i ostavite par minuta da se popari i jelo je spremno. 

POPARA SA MLEKOM I KAJMAKOM

  • Sastojci:
  • 400 g bajatog hleba
  • 400 ml vode
  • 400 ml mleka
  • 150 g kajmaka
  • 250 g starog sira

PRIPREMA:

Pomešajte vodu i mleko i ostavite da proključa. Sklonite sa šporeta, pa dodajte hleb koji ste iscepkali.

Promešajte dobro, pa dodajte pola količine kajmaka i sav sir koji ste izdrobili.

Vratite na šporet i kuvajte još 5 minuta, pa sklonite. Sipajte u tanjir i dodajte kašiku kajmaka.

Izvor: Stvarukusa