Kesadilje su meksički specijalitet koji se pravi od tortilja i nadeva po želji, ali sir je obavezan.
Meksikanci ovu hranu jedu često, a prodaje se i na ulici, a poslednjih godina je postala neverovatno popularna u celom svetu.
Osim fantastičnog ukusa i lako se priprema, a koriste se svima omiljeni sastojci.
Naš predlog je da sada probate ovu predivnu kesadilju sa mlevenim mesom i sirom prepunu začina.
Uživajte!
SASTOJCI:
1 crni luk
450 g mlevenog mesa
1 kašičica ljute crvene paprike
1/2 kašičice sušenog origana
1 kašičica tucane paprike
1/2 kašičice belog luka u prahu
1/2 kašičice crnog luka u prahu
1 kašika paradajz pirea
2 kašike bujona
1 veza peršuna
170 g tvrdog sira
6 tortilja
PRIPREMA:
Crni luk sitno iseckajte, a onda propržite.
Kada omekša dodajte mleveno meso, posolite i pobiberite, pa pospite crvenom paprikom, belim i crnim lukom u prahu, tucanom paprikom i origanom.
Promešajte.
Pred kraj dodajte paradajz pire i bujon, pa opet dobro promešajte.
Ugasite šporet i u meso dodajte sitno seckani peršun.
Pola svake tortilje pospite rendanim sirom, pa sipajte dve kašike smese sa mlevenim mesom, pa opet preko sir.
Preklopite i poređajte na pleh obložen pek papirom.
Pecite na 200°C oko 5-7 minuta.
Prijatno!
Izvor: StvarUkusa