Skip to content

LAZANJE – POSNA VERZIJA ČUVENOG ITALIJANSKOG SPECIJALITETA

    Podijelite sa prijateljima

    Umesto sa mlevenim mesom napravite lazanje sa povrćem.

    Jedan od najpoznatijih italijanskih specijaliteta su svakako lazanje, a njihova priprema nije nimalo komplikovana. 

    Koristi se ragu umak koji se pravi tako što se u paradajz sosu krčka mleveno meso, a kako je u toku Uskršnji post, zamenite mrsne namirnice raznovrsnim povrćem koje će obogatiti čuveno jelo. 

    Ovaj recept uspeva bukvalno svima, a super je i to što sastojci nisu skupi. 

    SASTOJCI:

    9 posnih kora za lazanje 

    2 kašike maslinovog ulja

    1 crni luk

    3 čena belog luka

    1 paprika

    1 tikvica

    1 šolja isečenih pečuraka

    1 konzerva seckanog pelata 

    1 kašičica sušenog bosiljka

    1 kašičica sušenog origana

    1/2 kašičice soli

    1/4 kašičice bibera

    3 šolje rendanog biljnog sira 

    PRIPREMA:

    Kratko kuvajte kore za lazanje, kao što piše na uputstvu.

    U tiganju zagrejte maslinovo ulje, pa dodajte sitno seckani crni luk, mleveni beli, papriku, tikvice i pečurke.

    POPULARNO:  3 CAKE ZA SAVRŠENU ČORBU ILI SUPU KAO IZ KAFANE

    Dinstajte dok povrće ne omekša. Dodajte pelat, bosiljak, origano, so i biber.

    Promešajte da se sve lepo sjedini. Kuvajte dok ne proključa, a onda ostavite još 10-15 minuta. 

    U tepsiju dimenzija 23×33 cm sipajte malo sosa, pa poređajte kore za lazanje.

    Pospite rendanim sirom, pa opet sos, kore i tako dok ne utrošite sastojke.

    Poslednji sloj neka bude rendani sir. 

    Pokrijte aluminijumskom folijom posudu i pecite u zagrejanoj rerni na 190°C oko 25 minuta.

    Skinite foliju i pecite još 10-15 minuta. 

    Izvor: Stvarukusa