Zamenite kupovni hleb punjenom domaćom pogačom. Sve i da niste iskusna domaćica, testo ćete lako umesiti, a onda ga obogatite tako što ćete mu dodati žuti i beli sir, papriku i mirođiju.
Raskošna i šarena pogača je odličan izbor za doručak i večeru, ali ulepšaće i svaku svečanu trpezu.
SASTOJCI:
1 kašika šećera
1 kašičica suvog kvasca
1 jaje
200 ml toplog mleka
4 kašike ulja
360 g brašna
1 kašičica soli
Za punjenje:
150 g tvrdog sira
150 g feta sira
1 crvena paprika
1 zelena paprika
mirođija
susam
Za premazivanje:
1 žumance
PRIPREMA:
U toplo mleko dodajte kvasac, šećer, jaje, ulje i promešajte.
Dodajte prosejano brašno i so, pa dobro sjedinite.
Pokrijte i ostavite da odstoji nekih 40 minuta.
Pomešajte rednani sir, seckanu fetu, paprike, susam i mirođiju.
Lepo promešajte sastojke, pa podelite na 2 jednaka dela.
Zatim od jednog oblikujte loptu. Izvadite testo, malo da premesite i rukama oblikute krug.
Stavite loptu od nadeva na testo, pa podginite krajeve ka sredini i lepo pokrijte ceo nadev.
Razvucite testo oklagijom i premažite umućenim žumancetom.
Pospite preostalim nadevom. Stavite na pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.
Izvor: StvarUkusa