Sultanove sarme/rolnice se prave jednostavno, i to od kokosa i belog fila u originalnom receptu.
A kako je sada sezona jagoda mi vam predlažemo da dodate i ovaj fantasičan fil koji će poznati kolač učiniti još ukusnijim.
Ovaj kolač bez pečenja je idealan kada su napolju vrućine, ali i kada imate neku proslavu.
SASTOJCI:
1 l mleka
200 g brašna
200 g šećera
100 g putera
1 kašičica ekstrakta vanile
250 g kokosa
Za fil:
200 g jagoda
150 g šećera u prahu
10 g želatina
50 ml vode
PRIPREMA:
Pleh od rerne pospite kokosom.
U mleko sipajte brašno i šećer (80 g) i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.
Dodajte puter sobne temeprature i vanilu, pa promešajte dok se sve ne sjedini.
Dobijenu smesu sipajte preko kokosa i pažljivo poravnajte.
Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru sat vremena.
Želatin rastvorite u vodi, pa ostavite da nabubri.
Za to vreme jagode izblendirajte sa šećerom u prahu.
Želatin otopite na pari, pa dodajte u smesu sa jagodama. Lepo promešajte.
Sipajte preko fila i lepo razmažite. Ponovo stavite u frižider na sat vremena.
Isecite na trake i urolajte. Prijatno!
Izvor: Stvarukusa