KOLAČI

ČUVENA TURSKA POSLASTICA – SULTANOVA SARMA SA JAGODAMA

Podijelite sa prijateljima

Sultanove sarme/rolnice se prave jednostavno, i to od kokosa i belog fila u originalnom receptu.

A kako je sada sezona jagoda mi vam predlažemo da dodate i ovaj fantasičan fil koji će poznati kolač učiniti još ukusnijim. 

Ovaj kolač bez pečenja je idealan kada su napolju vrućine, ali i kada imate neku proslavu. 

SASTOJCI:

1 l mleka

200 g brašna

200 g šećera

100 g putera

1 kašičica ekstrakta vanile

250 g kokosa

Za fil:

200 g jagoda

150 g šećera u prahu

10 g želatina

50 ml vode

PRIPREMA:

Pleh od rerne pospite kokosom. 

U mleko sipajte brašno i šećer (80 g) i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.

Dodajte puter sobne temeprature i vanilu, pa promešajte dok se sve ne sjedini. 

Dobijenu smesu sipajte preko kokosa i pažljivo poravnajte.

Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru sat vremena. 

Želatin rastvorite u vodi, pa ostavite da nabubri.

Za to vreme jagode izblendirajte sa šećerom u prahu.

Želatin otopite na pari, pa dodajte u smesu sa jagodama. Lepo promešajte. 

Sipajte preko fila i lepo razmažite. Ponovo stavite u frižider na sat vremena.

Isecite na trake i urolajte. Prijatno!

Izvor: Stvarukusa