Kolač od lisntatnog testa punjen vanila kremom i jagodama je jedan od najlepših.
Italijani su poznati po vrhunskoj kuhinji, a osim slanih specijaliteta, i njihovi kolači su popularni svuda u svetu.
Jedan od najpoznatijih je svakako tiramisu, ali svaka regija ima neku poslasticu po kojoj je prepoznatljiva.
Italijanski kolači obično su puni kremastog fila, a takav je i ovaj sa lisnatim testom.
Puni se vanila kremom i jagodama, a svaki zalogaj je pravo zadovoljstvo.
Priprema nije komplikovana, a ovaj kolač možete da služite u svim prilikama.
SASTOJCI:
lisnato testo
1 žumance
listići badema
500 ml mleka
120 g šećera
2 kesice pudinga od vanile
200 g jagode
šećer u prahu
PRIPREMA:
Lisnato testo razvucite, pa prebacite na pek papir. Isecite 16 kvadrata, pa premažite umućenim žumancetom.
Prebacite testo sa sve pek papirom na pleh, pa pospilte listićima badema i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.
Ostavite da se ohladi.
U mleko dodajte šećer i puding, pa dobro sjedinite.
Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.
Testo podelite na pola, pa napunite ohlađenim vanila filom i seckanim jagodama.
Pospite šećerom u prahu.
Izvor: StvarUkusa