Skip to content

KAKO SE PRAVE DOMAĆI SLANI ŠTAPIĆI – SLANCI

    Podijelite sa prijateljima

    Domaće slane štapiće smo obožavali da jedemo kao deca.

    Domaći slani štapići, popularniji kao slanci, su pecivo koje smo često jeli u detinjstvu. U svakoj pekari i dan danas možete da pronađete ove kultne štapiće, koje možete da pripremite i u obliku perece. 

    Idealni su kao poslužite na proslavama, ali i za doručak ili večeru. Njihova priprema je veoma jednostavna, a sve što treba da uradite jeste da umesite testo. 

    Kada oblikujete štapiće kratko ih pecite, a onda ih premažite neodoljivim slanim prelivom. Ovo mekano pecivo će vas oduševiti. 

    SASTOJCI:

    Za testo:

    250 ml mleka

    1 kašika šećera

    1 kašika suvog kvasca

    50 ml ulja

    1 kašičica soli

    1 kašika jogurta

    1/2 kašičice praška za pecivo

    350 g brašna

    Za slani preliv:

    1 kašičica soli

    2 kašičice brašna

    6 kašičica vode

    PRIPREMA:

    U posudi pomešajte toplo mleko, šećer i kvasac. ostavite da se aktivira, pa dodajte ulje, jogurt, so i prosejano brašno sa praškom za pecivo.

    POPULARNO:  NAJBOLJI RECEPT ZA DOMAĆI HLEB: S RAZLOGOM GA SVAKOG DANA POGLEDA 50.000 LJUDI

    Umesite testo, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da odstoje pola sata. Zatim podelite testo na 9 delova i oblikujte loptice.

    Ponovo pokrijte providnom folijom i ostavite da odstoje još 10 minuta. Malo rukama raširite lopticu testa, pa urolajte, da napravite tanku i dužu zmijicu.

    Poređajte na pleh obložen pek papirom i ostavite da odstoje još 20 minuta, pokriveni.

    Zatim ih premažite vodom i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 10 minuta. Pomešajte so, vodu i brašno, tako da nema grudvica.

    Premažite slance i vratite u rernu na još 10 minuta, ali povećajte temepraturu na 230°C. 

    Izvor: Stvarukusa