TORTE

KAKO SE PRAVI ČUVENA GRČKA TORTA

Podijelite sa prijateljima

Grčku tortu možete da napravite za neki događaj, ali isto tako i kada poželite nešto slatko.

Kolači i torte ulepšavaju svaku slavsku ili prazničnu trepzu. Postoje neke legendarne kojima se svi raduju, a u te recepte spada i ovaj za grčku tortu. 

Predivne i meke kore sa orasima i keksom natopeljne žutim vanila filom čine ovu poslasticu prosto neodoljivom. 

Ređa se u slojevima, a nije komplikovana za pripremu,pa je domaćice često poslužuju. Ovo je naš predlog i za uskršnju tortu. 

SASTOJCI: 

Za 3 kore: 

15 belanaca

15 kašika šećera

15 kašika mlevenih oraha

6 kašika seckanih oraha

15 kašika mlevenog plazma keksa

1,5 kašičica praška za pecivo

Za fil: 

15 žumanaca 

150 g šećera 

80 g gustina 

2 kašike ekstrakta vanile 

800 ml mleka 

300 g putera 

200 g mlečne čokolade 

200 g bele čokolade 

4 kašike mlevenog plazma keksa 

300 ml slatke pavlaka 

50 g šećera u prahu

PRIPREMA: 

Belanca (5 komada) kratko umutite, pa dodajte šećer (5 kašika) i umutite u čvrst šne. Lagano umešajte 5 kašika mlevenih oraha, kao i 2 kašike seckanih, 5 kašika keksa i 1/2 kašičice praška za pecivo.

POPULARNO:  BELA ROZEN TORTA SA FILOM OD VANILE I BELE ČOKOLADE: KRALJICA SVEČANE TRPEZE

Dobijenu smesu sipajte u kalup prečnika 26 cm obloženu pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Od preostalih sastojaka napravite još 2 kore na isti način. 

Žumanca umutite sa šećerom, gustinom i vanilom. U šerpu sipajte mleko i kada krene da ključa dodajte žumanca. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. 

Pokrijte fil providnom folijom i ostavite da se ohladi. Nakon toga ga umutite, pa dodajte puter sobne temeprature koji ste penasto umutili i sve sjedinite mikserom.

Zatim dodajte istopljene čokolade i keks i dobro umutite. Ređajte koru, fil, a poslenji sloj neka bude fil.

Stvaite je u frižider pola sata, pa celu tortu premažite umućenom slatkom pavlakom koju ste pomešali sa šećerom u prahu.

Izvor: Stvarukusa