Slatki rolati su pravo rešenje za prazničnu trpezu. Kokos je skoro svima omiljena poslasticai koristi se u mnogim receptima za deserte.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Jedan od najpoznatijih kolača sa ovom namirnicom su svakako rafaelo kuglice, a napravi i slatki rolat koji sadrži ove ukusne loptice, puding, piškote i kokos.
Kombinacija svih ovih sastojaka je prosto savršena, a ono što je najbolje od svega je to što se brzo pravi.
SASTOJCI:
300 g piškota
200 ml mleka
Za fil:
600 ml mleka
80 g pudinga od vanile
160 g šećera
300 g putera
100 g kokosa
100g rafaelo kuglica
Za dekoraciju:
200 ml slatke pavlake
50 šećera u prahu
1 kašičica ekstrakta vanile
nutela
50 g rafaelo kuglica
PRIPREMA:
Piškote umočite u mleko i poređajte u tri reda po devet komada.
Ređajte na providnu foliju. U šerpu sipajte 500 ml mleka i šećer i stavite da se kuva. U posudi pomešajte 100 ml mleka i puding, pa dobro promešajte, tako da nema grudvica.
Dodajte smesu sa pudingom u zagrejano mleko i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. U puding dodajte puter sobne temerature, koji ste prethodno umutili.
Sve sjedinite mikserom. Zatim dodajte kokos i lagano umešajte. Premažite preko piškota, pa po širini poređajte rafaelo kuglice.
Zatim urolajte i umotajte u providnu foliju. Stavite u frižider na sat vremena.
Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilom, pa premažite ceo rolat. Ukrasite nutelom i rafaelo kuglicama.