Ako pored oblandi za praznik želite da napravite i slatku pogaču, ovo je pravi recept za vas:
SASTOJCI:
500 g brašna
8 g suvog kvasca ili 25 g svežeg
200 ml mleka
1 kašičica šećera
1 jaje i jedno belance
100 g šećera
50 ml ulja
50 g putera
70-80g mini čokoladni komadići
1 vanil šećer
Malo ekstrata od vanile
Za premazivnje je potrebno:
- 1 žumance
1 kašika mleka
PRIPREMA:
Aktivirajte kvacas u mlakom mleku, a potom dodajte šećer, brašno, jaje, ulje, vanilin šećer.
Ostavite testo da naraste. Kada je testo naraslo, preručite ga na radnu površinu i umesite sa uljem i maslacem.
Razvaljajte na radnu površinu pa filujte komadićima čokolade i jednom kašikom šećera. Urolajte u rolat, a potom rolat isecite uzduž.
Urolajte testo u oblik pužića i stavite u kalup za pečenje i ostavite 15 minuta da naraste.
Premažite testo mešavinom žumanceta i mleka i pecite na tihoj vatri od 160 stepeni Celzijusa oko 45 minuta.