Skip to content

TORTA SA VIŠNJAMA IDEALNA ZA PRAZNIKE

    Podijelite sa prijateljima

    Nekada je priprema torti zahtevala stručne ruke iskusnih domaćica, a danas postoji toliko recepata koji su jednostavniji. 

    Naš predlog za svečanu uskršnju trpezu jeste neodoljiva torta sa višnjama, koja podseća na švarcald, ali se mnogo lakše pravi. 

    Fil je dosta sličan onom za čizkejk i samo se umuti, a ni za kore vam ne treba puno vremena i truda. Ova torta će se pojesti u trenu.

    SASTOJCI:

    Za koru:

    3 jajeta 

    prstohvat soli

    75 g šećera

    65 g brašna

    20 g kakaoa

    Za fil:

    250 g višanja

    40 g šećera

    10 g kukuruznog skroba

    70 g krem sira

    40 g šećera u prahu

    150 ml slatke pavlake 

    Za dekoraciju:

    300 ml slatke pavlake 

    50 g šećera u prahu

    20 g kakaoa

    PRIPREMA:

    Odvojite žumanca i belanca. Belanca umutite sa prstohvatom soli, pa dodajte šećer i nastavite da mutite dok ne dobijete čvrst šne.

    POPULARNO:  PANAKOTA TORTA SA ČOKOLADOM

    Dodajte i žumanca, pa mutite kratko dok se sastojci ne sjedine. Dodajte prosejano brašno i kakao, pa lagano umešajte. 

    Sipajte smesu u kalup obložen pek papirom i poravnajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.

    U šerpi pomešajte višnje, šećer i skrob, pa kuvajte dok se malo ne zgusne.Umutite krem sir sa šećerom u prahu, pa dodajte slatku pavlaku i sjedinite mikserom. 

    Presecite koru na pola, pa jednu premažite debljim slojem fila sa sirom, a onda sipajte višnje. Preko stavite drugu koru, a onda celu tortu premažite preostalim filom.

    Ohladite u frižideru pola sata. Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu, a onda podelite na 2 dela.

    U jedan dodajte kakao i promešajte. Sipajte smesu u špric za kolače i ukrasite tortu.

    Izvor: Stvarukusa