SLANA JELA

ČORBADŽIJSKA MANDŽA: STARINSKO JELO KOJE SE PRIPREMALO SAMO ZA BOGATU KLASU

Podijelite sa prijateljima

Ovaj divni ručak poznat i pod nazivom čorbadžijski gulaš ostaviće vas bez teksta

Ako ne znate šta da spremite za ručak, naš predlog je starinski čorbadžijski gulaš.

SASTOJCI:

1 kg mesa

2 glavice crnog luka

1 sveža zelena paprika

Ulje

300-400gr. šampinjona

5 čorbadžijske paprike

1 čaša od 250ml. iseckanog i oljuštenog paradajza

200ml. belog vina

So

100-150gr. sira

4-5 jaja

So, začinska crvena paprika, peršun.

PRIPREMA:

U dublji tiganj stavite ulje, pa propržite meso, luk, paprike, šampinjone, čorbadžijske paprike i ostavite sve da se krčka.

Zatim dodajte belo vino i začine.

Nakon što voda ispari dodajte sir, a potom i jaja.

Poklopite sve pa ostavite da se još malo isprži ovaj bogati ručak.

Poslužite toplo.

Izvor: Stil
POPULARNO:  PILETINA U SOSU: NAJLAKŠI I NAJBRŽI RUČAK