Popularni čizkejk napravite po japanskom receptu od samo 3 sastojka.
Čizkejk je več godinama jedan od najpopularnijih kolača širom sveta, a nastao je još u antičkoj Grčkoj, a služio se kao svadbena torta.
Pravio se od sastojaka kao što su brašno, med i sir, a kada se oni dobro sjedine kolač se pekao.
Danas je popularniji čizkejk koji se ne peče, jer je priprema mnogo jednostavnija.
Ali, mi vam predlažemo da isprobate i ovaj japanski recept za čokoladni čizkejk.
Jeste da se peče, ali priprema je baš laka i potrebna su vam samo 3 sastojka, a uživaćete u svakom zalogaju.
SASTOJCI:
100 g čokolade
3 jajeta
120 g krem sira
PRIPREMA:
Odvojite žumanca od belanaca, pa umutite belanca u čvrst šne.
Čokoladu otopite na pari, pa je dodajte u krem sir i sjedinite mikserom, a zatim dodajte žumanca i sve lepo sjedinite.
U dobijenu smesu lagano umešajte šne.
Sipajte smesu u nauljenu staklenu posudu koju ćete staviti u drugu šerpu sa vodom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 170°C oko 15 minuta, zatim smanjite temperaturu na 160°C i pecite još 15 minuta.
Isključite rernu i ostavite da se hladi unutra još 15 minuta.
Izvadite iz kalupa tek kada se čizkejk ohladi.
Izvor: StvarUkusa