TORTE

JOGURT TORTA SA VIŠNJAMA: RASKOŠAN I OSVEŽAVAJUĆI VANILA FIL SA VOĆEM

Podijelite sa prijateljima

Uposlednje vreme često na društvenim mrežama i YT kanalima možete da pronađete recepte za ukusne jogurt torte. 

Osvežavajuće i jednostavne za pripremu osvajaju svakoga na prvi zalogaj.

Ako volite kombinaciju voća i jogurta, predlažemo vam da isprobate ovaj recept.

U pitanju je poslastica koja se pravi od prhkog testa, a onda se puni džemom od višanja, kao i filom od jogurta. 

Nećete se zaustaviti na jednom parčetu. 

SASTOJCI:

Za džem:

500 g višanja (smrznutih)

70 g kukuruznog skroba

150 g šećera

150 ml vode

Za testo: 

3 žumanceta 

prstohvat soli

80 g šećera u prahu

80 g otopljenog putera

1 kašičica ekstrakta vanile 

200 g brašna

1 kašičica praška za pecivo

Za fil:

500 g grčkog jogurta

50 g kukuruznog skroba

1 kašičica ekstrakta vanile

3 belanceta 

prstohvat soli

130 g šećera

PRIPREMA:

U šerpi pomešajte višnje koje ste odmrzli i ocedili od viška vode, zatim dodajte skrob, šećer i vodu.

POPULARNO:  TORTA PUSLICA SA FILOM OD LIMUNA: KREMASTA POSLASTICA SA HRSKAVOM KORICOM

Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.

Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi.

Umutite žumanca sa prstohvatom soli i šećerom u prahu, pa dodajte istopljeni puter.

Promešajte, pa dodajte vanilu i prosejano brašno.

Umesite testo, pa isecite manje parče, pokrijte ga folijom i stavite u zamrzivač na 15 minuta. 

U kalup za kuglof (ili običan okrugli) utisnite veći komad testa, po dnu i ivicama. Sipajte džem od višanja i poravnajte. 

Umutite jogurt, skrob i vanilu, a u drugoj posudi kratko umutite belanca sa prstohvatom soli, pa postepeno dodajte šećer i mutite dok ne dobijete čvrst šne.

Dodajte šne u jogurt i lagano umešajte. 

Fil sipajte preko voća i poravnajte. Izvadite testo iz zamrzivača, pa izrendajte preko. 

Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta. 

Izvor: Stvarukusa