Nekada niste mogli da uđete u domaćinsku kuću, a da vas pored kafe ne sačeka slatko od neke vrste voća.
Jedna kašičica uz kafu je bila obavezna, a danas domaćice imaju sve manje vremena da se bave kuvanjem ovih starinskih poslastica.
Mi vam predlažemo da iskoristite sezonu jagoda inapravite domaće slatko od mirisnih i svežih plodova, a donosimo vam malo drugačiji recept od onog na koji ste navikli.
U šerpu dodajte i skrob koji će ga brže zgusnuti, pa će priprema kraće trajati.
SASTOJCI:
1 kg jagoda
1/2 limuna
1/2 šolje šećera
2 kašike kukuruznog skroba
2 kašike hladne vode
prstohvat soli
PRIPREMA:
Jagode isecite na željenu veličinu, a zatim ih sipajte u šerpu.
Dodajte sok od limuna, šećer i so.
Promešajte, pa kuvajte dok ne krene da ključa.
Nakon toga smanjite temepraturu i dodajte kukuruzni skrob koji ste pomešali sa vodom (tako da nema grudvica) i nastavite da krčkate još nekih 7 minuta.
Sipajte u sterilisane tegle i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi pre nego što ih stavite u frižider.
Izvor: Stvarukusa