TORTE

KARAMEL TORTA: PREKRASNA I UKUSNA

Podijelite sa prijateljima

KARAMEL TORTA.

Prekrasna i veoma ukusna, a vrlo jednostavna za pripremu

SASTOJCI:

Biskvit:

8 jaja,

25 dag šećera,

5 žlica brašna,

3 žlice mrvica (krušnih),

15 dag mljevenih oraha,

1 prašak za pecivo,

1-2 naranče

Krema:

30 dkg šećera,

1 l mlijeka,

7-8 žlica gustina,

1 maslac ili margarin,

15 dag mljevenih oraha

PRIPREMA:

Biskvit:
Bjelanjke odvojiti od žumanjaka, a od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.

Žumanjke i šećer miksati, zatim dodati brašno, mrvice, mljevene orahe i prašak za pecivo.

Na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka.

Sve izmiješati te izliti u namašćeni kalup za pečenje.

Peći 30-ak minuta na 180°C.

Kada se ohladi prerezati biskvit na 3 dijela i svaki dio politi sokom od naranče.

Krema:

Šećer otopiti tj. karamelizirati. Od mlijeka odvojiti 1-2 dl te pomiješati sa gustinom, a ostatak uliti u karamelizirani šećer.

POPULARNO:  ČOKOLADNA TORTA SA KEKSOM

Kada mlijeko prokuha dodati mješavinu s gustinom te miješati (kuhati) dok se ne zgusne.

Kremu ohladiti te onda umiješati omekšali maslac ili margarin i mljevene orahe.

Biskvit premazati kremom i posuti mljevenim orasima.

Ukrasite po želji. Prije služenja ohladiti tortu.

Izvor: Coolinarika