LEDENA FANTAZIJA.
ZAISTA FANTASTIČNA.
SASTOJCI:
Krema:
– 600 ml mlijeka
– 5 kašika šećera
– 4 kašike gustina
– 1 kašika maslaca
– 1 kom. limun šećer
– 1 kom vanilin šećer
– 50 gr kokosovog brašna
Glazura:
– 1 kom čokolada za kuhanje
– 2 kašike ulja, malo tople vode
– kakao keksi petit ili po želji
– đem od marelice (par kašika za premazati kekse)
PRIPREMA:
Skuhati kremu. Odvojiti 2 dl mlijeka i dodati gustin. Umutiti ga.
U ostatak mlijeka staviti šećer, vanilin šećer, limun šećer, kašiku maslaca i staviti da provre.
U provrelo mlijeko dodati umućeni gustin, skuhati kremu. Malo je prohladiti i izliti u kalup od srnećih leđa, u koji smo prethodno stavili prozirnu foliju.
Poravnati kremu i složiti jedan red keksa, premazati ih đemom od marelice.
Složiti drugi red keksa, previti foliju i zategnutu još jednim komadom folije. Kada se kolać ohladi, staviti ga u frižider, da se dobro stegne (2 – 3 sata).
Izvaditi kolač iz kalupa, skinuti foliju i staviti ga na tacnu. Napraviti glazuru i preliti kolač.
Posuti ga kokosom i ukrasiti. Kolač držati u frižideru.
Poslužiti rashlađen kolač.
Izvor: coolinarika