
Priprema domaćeg hleba je nekada zahtevala vešte ruke domaćica, ali danas postoji puno recepata koji su zaista jednostavni.
Ako volite aromatičan i mekan hleb, onda obavezno isprobajte i ovaj recept koji je hit na društvenoj mreži Instagram.
Brzo je postao viralan, a voda na usta vam kreće samo pri pogledu na sliku.
Testo se lako mesi, a mirisan puter pun paste od belog luka daje poseban šmek.
Uživajte!
SASTOJCI:
Za pastu od brašna:
4 kašike brašna
120 ml sojinog mleka
60 ml vode
Za testo:
720 g brašna
100 g braon šećera
4 kašičice suvog kvasca
1 kašičica soli
360 ml sojinog mleka
140 g margarina
Za nadev:
125 g margarina
2 glavice belog luka
1 veza peršuna
PRIPREMA:
U jednoj posudi pomešajte brašno, sojino mleko i vodu i dobro sjedinite.
U drugoj posudi pomešajte brašno, šećer, kvasac i so.
Dodajte toplo sojino mleko, pastu od brašna i puter sobne temeprature.
Umesite mekano testo, pa pokrijte providnom folijom i ostavite pola sata da nadođe. Isecite vrh glavice belog luka, pa stavite na pleh.
Tako uradite i sa drugom, pa pecite 10 minuta na 200°C.
Istisnite pastu od belog luka u neku posudu i dodajte margarina sobne temeprature i seckani peršun.
Dobro sjedinite.
Razvucite testo, pa premažite nadevom od belog luka i pospite rendanim sirom, začinima po želji i posolite. Isecite na kocke, a onda dodajte ređajte po 3 kocke jednu na drugu i stavljajte u posudu.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-30 minuta.
Prijatno!
Izvor: Stil