PITA BAJADERA: Gotove kore, jagode, vanila, plazma – fantasticna…Pita bajadera od gotovih kora. Veoma jednostavna za pripremu a sprema se očas posla.
Ukuvane filove samo prohladite, pripremite namaz od griza i plazme pa nanosite naizmenično.
SASTOJCI:
500gr. gotovih kora za pitu
1. fil
450-500gr. jagode
600ml. sok od jagoda
6 kašika gustin
6-8 kašika šećer
2. fil
1l. mleko
3 pudinga vanila
10 kašika šećer
3. fil i preliv- Mera čašom od 2dl.
4 jaja
1 čaša šećer
1 čaša ulje
1 čaša jogurt
2 čaše pšenični griz
1 čaša mlevena plazma
2 vanil šećer
1 prašak za pecivo
PRIPREMA:
Peći u zagrejanoj rerni na 200c./10min. i 30min. na 180-170c.
Nakon 10 minuta pitu pokriti nakvašenim pek papirom.
Ohlađenu pitu Bajaderu rezati kad se skroz ohladi i služiti.
Izvor: Kuhinja Valentina Mašković