Grci su čuveni po pitama, bilo da su slane ili slatke.
Danas vam predlažemo da isprobate njihovu poznatu cepkanu pitu sa sirom i šunkom, koja se preliva smesom od jaja i jogurta.
Raskošna i sočna odličan je predlog za doručak ili večeru.
Sastojci nisu skupi i uglavnom ih imate kod kuće, a priprema je nikad lakša.
SASTOJCI:
450 g kora
2 jajeta
200 g jogurta
200 ml mleka
80 ml maslinovog ulja
prstohvat šećera
1 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
1 kašika brašna
100 ml vode
susam
Za punjenje:
350 g šunke
200 g tvrdog sira + 6 kriški
PRIPREMA:
Sir i šunku izrendajte, a kore isecite na trake.
U posudi pomešajte jaja, jogurt, mleko, ulje, šećer, so, vodu, prašak za pecivo i brašno.
Dobro sjedinite. Smesa treba da bude kao za palačinke.
Dobro nauljite vatrostalnu posudu i pospite prezlama, pa poređajte iseckane kore.
Sipajte smesu od jaja preko, pa poređajte kriške sira.
Preko pospite šunku i rendani sir, a onda stavite još jedan red seckanih kora, pa prelijte smesom od jaja.
Pospite sirom i šunkom, pa poređajte još jedan red seckanih kora.
Malo pritisnite rukama, pa prelijte smesom od jaja i pospite susamom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.