Pravljenje pogače može predstavljati pravu umetnost. U nastavku pogledajte kako to radi baka Jela i oprobajte se i vi u ovom izazovu.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Sigurni smo da će vam uspeti, ukoliko budete pažljivo ispratili sve korake.
Pored svog dekorativnog izgleda ova pogača je fenomenalnog ukusa i idealna je za razne svečanosti i druga porodična okupljanja.
Sastojci:
300 ml mleka
500-550 g brašna
malo soli
1 jaje
20 g kvasca
1 kašičica šećera
50 ml ulja
PRIPREMA:
U mlako mleko potopiti kvasac i dodati šećer i dve kašike brašna. Ostaviti da naraste.
Narasli kvasac sipati u vanglicu, dodati jaje, ulje brašno, so i zamesiti srednje tvrdo testo.
Ostaviti da odmori na sobnoj temperaturi 30 min. Istresti na sto i podeliti na 12 jednakih delova.
Svaki deo razvući u valjak dužine oko 60 cm. Napraviti 3 takva valjka i 3 valjka od 50 cm.
Na sredinu stola poređati 6 valjka a preko njih takođe 6 manjih valjka ..
Pletenje same pogače pogledajte u videu ispod.
Pogaču staviti u pleh 22cm koji ste obložili pek papirom..
Pokriti folijom i krpom da odstoji i odmara oko 30 min.
Naraslu pogaču po želji premazati žumancetom i posuti semenkama.
Peći na 180-190 stepeni oko 40 min. pa pokriti krpom da omekša.
Izvor: StvarUkusa